Que signifie pénurie de tailles dans l’entrepôt?

Pénurie de tailles dans l’entrepôt (%) est le pourcentage de tailles qui manquent dans l’entrepôt central. Plus cette valeur est élevée, moins il y a de possibilités de réassort dans les magasins.

Autrement dit, pour un produit concret dont il y a par exemple cinq tailles (XS, S, M, L, XL), il s’agira du nombre de tailles sur le total (cinq dans ce cas) que le stock de l’entrepôt ne peut pas couvrir dans tous les magasins de la catégorie sélectionnée pour le scénario.

Voyons l’exemple suivant :

• Le produit « A » comprend cinq tailles (XS, S, M, L, XL).
• La catégorie de magasins du scénario compte 20 magasins.
• Tous les magasins ont au moins une unité de chaque taille, sauf de la taille « S ».
• Sept magasins manquent de stock de la taille « S ».
• Il y aura par conséquent une pénurie de tailles dans l’entrepôt de 20% (une taille sur cinq) si le nombre d’unités disponibles dans l’entrepôt du produit « A » de la taille « S » est de moins de sept.

Il s’agit d’un des critères de sélection de produits, puisque les Transferts Inter-magasins s’effectuent normalement à la fin du cycle de vente d’un produit, lorsque le stock de l’entrepôt commence à faire défaut (voire à manquer totalement) et qu’il convient donc de déplacer des unités d’un magasin vers un autre pour maximiser la probabilité de vente sur tout le réseau.